طريقة طبخ كرات البطاطس باللحم المفروم

طريقة طبخ كرات البطاطس باللحم المفروم

DSCF8537


اسم الطبق طريقة كرات البطاطس باللحم المفروم
الوصف مقبلات
المطبخ عالمي
إعداد اللؤلؤ الأبيض
المقادير:
  • كمية من البطاطس مسلوقة ومفرومة مملحة .
  • قليل من الزيت .
  • لحم مفروم .
  • بصل .
  • ثوم مفروم .
  • ملح .
  • كمون .
  • كاري
  • فلفل أسود – حسب الرغبة .
  • ملح .
  • فلفل أخضر .
  • كزبرة .
  • شبت .
طريقة التحضير:
  • نسلق البطاطس و نضع عليه ملح .
  • بعد سلقها نخليها تبرد نقشرها و نهرسها إلى أن تصير ناعمة .
  • ناخذ قليل من البطاطس و نحط عليها اللحمة المفرومة .. نحشيها .
  • بعدها نضعها على (الدقيق ( البر ) والماء ) أو البيض .
  • نضع البقسماط ونقليها .
  • تقدم ساخنة مع الصوص و بالعافية .



(14) تعليقات

مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة