فيديو طريقة طبخ الفوارغ

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone


اسم الطبق فوارغ
الوصف طبق رئيسي
المطبخ شامي لبناني
إعداد فاطمة
المقادير:
  • كيلو فوارغ .
  • نصف كيلو أرز .
  • زنجبيل مطحون .
  • قرفة مطحونة .
  • زنجبيل حب .
  • بهارات مشكلة .
  • بهار أبيض .
  • بصل مفروم .
  • قرفة عيدان .
  • بصل كامل .
  • ورق غار .
  • نصف كيلو لحمة مفرومة .
  • سمن نباتي .
  • ليمون .
طريقة التحضير:
تحضير الفوارغ :

  • نقوم بتنظيف الفوارغ .
  • بعد ضلك نضخ المياه بداخلها لتنظيفها جيدا .

تحضير الحشوة :

  • نضع اللحمة مع الأرز المغسول .
  • نقوم باضافة البصل المفروم .
  • نضيف ملح حوالي ملعقة صغيرة .
  • ملعقة صغيرة بهار أبيض .
  • ملعقة صغيرة بهار مشكل .
  • ملعقة صغيرة زنجبيل .
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .
  • ملعقتين من السمن النباتي .
  • نقوم بخلط هذه المقادير جيدا .
  • نحشي الفوارغ لغاية انتهاء الكمية وانتبهي لا ترصي الحشو كثيرا حتى لا تتمزق الفوارغ .
  • نحضر قدر ونسكب به ماء ساخن .
  • نضيف الى الماء بصلة ورق غار عود قرفة قطعة زنجبيل وقطعة من الليمون والقليل من الملح .
  • نضع 2 ملعقة ملح مع 3ملعقة طحين على الفوارغ ونفركها جيدا .
  • ثم نقوم بغسلها ثانية .
  • نقوم بوضع الفوارغ بالماء ونضيف ملعقة سمن نباتي .
  • نشغل النار ليستوي تقريبا 3 ساعات على نار متوسطة .

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone

2 تعليقات

    • هلا ومرحبا ذا فديو الموضوع بالكامل في الفديو مرور رائع….

Comments are closed.