كبسة المكرونة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone


اسم الطبق كبسة المكرونة
الوصف طبق رئيسي – مكرونة
المطبخ شرقي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • دجاج مقطع .
  • حبتين بصل مفروم .
  • 5 فصوص ثوم مهروسة .
  • 4 – 5 حبات طماطم مفرومة .
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة .
  • 6 حبات هيل .
  • عودين قرفة .
  • 5 قرنفل .
  • 2 ليمون ناشف .
  • ملح – فلفل أسود .
  • 2 كوب ماء حار .
  • فلفل حار .
  • 2 كيس مكرونة ( أو حسب رغبتكم ) .
طريقة التحضير:
  • نضع قدر ماء لسلق المكرونة .
  • في نفس الوقت نحضر قدر الضغط و نبدأ الشغل :
  • نشوح بصل و ثوم و نضع معهم التوابل ( قرفة عيدان – هيل – ليمون جاف ) .
  • فلفل أسود ملح كمون .
  • نضع طماطم معصور + صلصة .
  • نتركهم يغلوا و نضع عليهم دجاج مقطع و فلفل حار .
  • نقلب و نتركهم يتماسكوا قليلآ .
  • نضع 2 كوب ماء مغلي .
  • نغلق قدر الضغط لمدة ربع ساعة .
  • وفي نفس الوقت نسلق المكرونة لخمس دقائق و نصفيها .
  • نفتح قدر الضغط و نضع المكرونة و نقلب الجميع .
  • نغلق قدر الضغط و نضعه على نار هادئة لعشر دقائق .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone

2 تعليقات

Comments are closed.