سفرتي الرمضانية

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone


اسم الطبق سفرتي الرمضانية
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عادي
إعداد هيفآء~
المقادير:
  • كوبين طحين أبيض .
  • كوب جبن كاسات كيري أو كرافت أو بوك أو فيلادلفيا .
  • م ص خميرة .
  • ربع كوب ماء .
  • زيت للقلي ، شيرة .
  • فستق مطحون للتزيين .
طريقة التحضير:
  • نخلط الخميرة مع الطحين و يعجن بالجبن ثم نضيف الماء .
  • بعد ما تصير عجينة خليها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها .
  • افرديها وقطعيها بقطاعة البسكويت المتوسطة أو الصغيرة الدائرية .
  • ضعي الزيت على النار ومن يحمى شوي حطي الدوائر الصغيرة .
  • ثم طلعيها في مصفاة ثم رشي عليها الشيرة الباردة .

لتحضر عجينة الباف باستري :

  • نقطع المربعة الواحدة إلى أربع مربعات .
  • نحشي المربع الصغيرة جبنة ، و نقفلها بشكل مثلث .
  • نمسك الأطراف و نجمعهم مع بعض و نضع فوقها بيض و سميد و ندخلها الفرن لتتحمر .

لتحضير المطبق :

  • أعمله بقرصان السمبوسة .
  • تكن الحشوة ( كراث و طماطم و بيض ) .
  • أحضر قرصان السمبوسة و أضع اثنتين على بعض بشكل + .
  • ضع الحشوة عليهم و اقفلهم على بعض و أغمسهم بالحليب السائل .
  • ادخله الفرن للتتحمر .
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone