طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook61Tweet about this on TwitterShare on Google+9Email this to someone


اسم الطبق طريقة عمل بسبوسة بالقشطة
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد نور…الايمان
المقادير:
مقادير الحشوة:

  • 1 كوب حليب.
  • 3م ك نشا.
  • 1م ص فانيلا.
  • 1ك قشطة.

مقادير البسبوسة:

  • 1كوب سميد خشن.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب جوز هند.
  • 1 م ك بايكنغ باودر.
  • 1 كوب زبادى (لبن).
  • بيضة.
  • 1 م ص فانليا سائلة.
  • 1\2 كوب زبدة مذابة.

مقادير الشيرة ( القطر ):

  • كوب ماء.
  • كوبان سكر.
  • عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة ماء زهر.
طريقة التحضير:
  • يوزع 2/1 مقدار السميد في صينية.
  • توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميدمع الإبتداء من الجوانب.
  • **لكن هذة المرة خلط الحشو مع خليط البسبوسة .. الطريقة دى بتزيد البسبوسة طراوة لان أطفالى يحيونها هكذا .. وانت ورغبتك انت تكون الحشوة فى المنتصف او تخلطيها مع البسبوسة**
  • تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي.
  • تصب الشيرة ( القطر ) على البسبوسة و تزين بالفستق.

لتحضير الحشوة:

  • يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار متوسطةحتى يتماسك.
  • يرفع من على النار.
  • تضاف القشطة والفانليا.
  • يخلط جيدا و تترك لتبرد بعض الشىء.

لتحضير البسبوسة:

  • يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر.
  • تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ).
  • تخلط حتى تصير عجينة لينة.

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook61Tweet about this on TwitterShare on Google+9Email this to someone