بقلاوة بحشوة الفول السوداني والكاجو

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone


اسم الطبق بقلاوة بحشوة الفول السوداني والكاجو
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد بنت المساعيد
المقادير:
مقادير أساسية:

  • .أربعة أكواب دقيق
  • نصف كوب سمنة مذابة
  • كوب ماء للعجن.
  • قليل هيل ورشة ملح.
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة + قليل نشأ.

مقادير الحشوة:

  • كاجو.
  • فول سوداني.
  • كوب سكر بودرة.
طريقة التحضير:
  • نحط السمن والحليب والهيل ورشة الملح على الدقيق ونعجنها بالأول لحالها لكي أخالط المقادير وبعدها نعجنها بالماء أن بتحصل على عجينة رطبة لينة متماسكة.
  • بعد ما نكمل عجينها نتركها 10 دقائق ونقطعها 12 قطعة وكل قطعة بعجنها لحالها ثم نفرد كل قطعة بالنشأ.
  • نحط نشأ بين كل عجينة مفرودة بالنشأ والثانية ونفرشها أكبر ما يمكن بحيث ما يزيد سمكها عن 1/2 سم.
  • نستخدم المقص + قطعة كرتون مربعة 5سم * 5 سم لقص العجين إلى مربعات.
  • نضيف السكر البودرة ع الكاجو والفول السوداني وبدأ نحطه على العجينة كحشوة.
  • نغلق العجينة ببطريقة المثلثات المتقابلة أو غيرها و نضعها في الفرن لمدة : 45 دقيقة.
  • نستخدم القطر وهذا قطر مكون من : كوب سكر + نصف كوب ماء + رشة هيل وبإمكانك استخدام العسل بدل القطر.
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone