صينية بطاطا مهروسة بحشوة الكفتة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone


اسم الطبق صينية بطاطا مهروسة بحشوة الكفتة
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عالمي
إعداد قلب راض
المقادير:
مقادير خلطة البطاطا:

  • بطاطا مهروسة حسب الحاجة وحجم الصينية.
  • بيضتين.
  • حبتين جبن.
  • ملعقة كبيرة زبدة أو ملعقتين زيت.
  • كوب صغير حليب سائل.
  • فلفل أسود.
  • ملح.

مقادير الحشوة:

  • لحم مفروم.
  • بصلة.
  • ثوم.
  • حبة طماطم.
  • خلطة بهارات, المعتمدة عندك.
  • أوراق رند.
  • ملعقة زيت.
  • ملح.
طريقة التحضير:
لتحضير البطاطا:

  • نخلط كل المكونات مع بعض حتى تتجانس.

لتحضير الكفتة:

  • نبرش الثوم أو نطحنه ونحمره في زيت ساخن في المقلاة.
  • نضيف له البصل مقطع رقيق.
  • نضيف اللحم المفروم والبهارات والملح.
  • نقلبه حتى يبيض لونه.
  • نضيف له الطماطم مطحونة والرند ونقلب الكلّ.
  • نترك الخليط حتى ينضج, حوالي 10 دقائق.
  • لازم تبقى فيه كمية صلصة.
  • إلا أضيفي له كوب ماء واتركيه يغلي قليلا.
  • يقدم هنا وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone