طريقة عمل التورتة اللذيذة

المقادير:

طريقة التحضير:

نخفق البياض لمدة 7 ألى 8 دقائق حتى يتماسك ثم نضيف له السكر نصف المقدار.
نستمر بالخفق حتى يعطينا شكل الكريمى.
نضيف الماء على الدقيق دفعتين أو ثلاث مع استمرار الخفق.
نضيف بياض البيض لخليط الدقيق و الصفار ونقلب من فوق لتحت حتى يندمج معه.
ندهن القالب من جميع الجوانب بالزيت ونبطنه بورق الزبدة و يفضل يكون تيفال .
نشغل الفرن حتى يسخن ثم نخبز الكيكة في الفرن على درجة متوسطة حتى تنضج.
تغطى حتى تبرد تماما ثم تقسم ثلاث أو أربع شرائح.
تسقى شرائح الكيك بخليط النسكافيه ( ملعقتين نسكافيه و ملعقتين كبيرة سكر وكأس ماء) ليعطيها نكهة .
ندهن كل طبقة بالكريمة وتوضع فوق بعض ويدهن الوجه والجوانب.
تزين الكيكة حسب الرغبة.
ألف هنا.