فيديو طريقة عمل كبسة الزنجبيل

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone


اسم الطبق كبسة الزنجبيل
الوصف طبق رئيسي – أرز ودجاج
المطبخ عربي
إعداد senno
المقادير:
مقادير عامة:

  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • بصلة مبشورة.
  • قطعة صغيرة زنجبيل مبشورة.
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة بهار مشكل.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • كأس ماء.

مقادير الأرز:

  • 2 كأس أرز منقوع.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • القليل من الزيت.
  • سنين ثوم مهروسين.
  • بشر حبة جزر.
  • بشر ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • ملعقة صغيرة من كل من بهار مشكل وكركم وشومر وكراوية حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  • بالزيت نذبل البصلة وبعدها الزنجبيل والبهارات والملح.
  • نضيف الدجاج ويترك على نار هادئة لثلث ساعة.
  • يضاف له كأس الماء ويترك حتى ينضج.
  • بعدها يخرج من المرق ويحمر.

لتحضير الأرز:

  • بالزيت نضع الثوم والجزر والزنجبيل ويقلب قليلا.
  • نضف له الأرز ويقلب ثم نضيف الصلصة والبهارات.
  • يغمر بمرق الدجاج ويفلفل كالمعتاد.
  • يقدم صحتين وهنا.

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone