فطيرة الخضار بالجبنة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone


اسم الطبق فطيرة الخضار بالجبنة
الوصف معجنات و سندوتشات
المطبخ عربي
إعداد فطوم الشهرانية
المقادير:
المقادير الأولى:

  • 2 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • 1 كوب حليب بودرة.
  • 4 بيضات.
  • ذرة فانيلا.
  • 1 كوب صغير زيت.
  • ربع كوب ماء.

المقادير الثانية:

  • حبة بطاطس مقطعه مكعبات صغيرة.
  • 2 حبة جزر صغير مبشور.
  • 2عود بصل أخضر مفروم.
  • ربع حزمة بقدونس مفروم ناعم.
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
  • نصف قرن فلفل حار مقطع صغير.
  • ممكن إضافة فلفل رومي.
طريقة التحضير:
  • يسلق البطاطس في ماء وقليل من الملح لمدة 10 دقائق ,يسلق حبة كاملة ثم يقطع.
  • تخلط المقادير الأولى في الخلاط أو تخلط باليد لأن الدقيق ثقيل على المكنة.
  • يسكب الخليط في وعاء كبير وتضاف له الخضار كلها وتقلب جيدا ويترك البطاطس يبرد قبل إضافته للخليط.
  • تضاف له الجبنة بعد أن تقطع مكعبات صغيرة وتقلب جميعا بهدوء.
  • توضع الجبنة في الفريزر 10 دقائق ليسهل تقطيعها.
  • توزع في صواني الفرن.
  • تدخل الفرن من الأسفل والأعلى حتى تنضج وتحمر.
  • تقدم مع الشاي وبالعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone