زلابية هشة وخفيفة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook61Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone


اسم الطبق زلابية هشة وخفيفة
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد شابورة حلوة
المقادير:
مقادير عامة:

  • 1 كوب دقيق.
  • ملعقتين نشأ.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • رشة سكر.
  • ربع ملعقة صغيرة صبغة بودرة أحمر ( أو زعفران ).
  • زيت للقلي.

مقادير الشيرة:

  • كوب سكر.
  • ثلاث أرباع كوب ماء.
  • حبتين هيل.
طريقة التحضير:
  • نقوم بخلط المقادير الجافة وهي الدقيق والنشا والخميرة والصبغة الأحمر ورشة سكر.
  • نبدأ بصب الماء إلى أن يتكون لدينا عجينة شبة سائل ويترك قليلا ليرتاح.
  • وبعد أن يرتاح يوضع في قارورة المستردة أو الشطة.
  • ثم يوضع على النار إلى أن تسخن.
  • نبدأ بعمل حركات دائرية ونحرك إلى أن يحمر.
  • عندما يحمر يتم وضعها في الشيرة ويتم وضع مقادير الشيرة إلى أن يذوب السكر.
  • يوضع الزلابية في الشيرة ويترك قليلا.
  • يخرج من الشيرة ويقدم.
  • بالهنا والعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook61Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone