حراق أصبعه

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+9Email this to someone


اسم الطبق حراق أصبعه
الوصف طبق رئيسي
المطبخ سوريا
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • كوب عدس أسود .
  • 3 بصلات مقطعين جوانح .
  • باقة كزبرة مفرومة .
  • نصف كوب تمر هندي .
  • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان .
  • 6 فصوص ثوم مفرومين .
  • 6 اكواب ماء .
  • رغيف خبز مقطع ومحمر .
  • ملعقتين بقدونس مفرومين .
  • ملح – فلفل – نصف ملعقة كمون .
طريقة التحضير:
  • يغسل العدس ونضع عليه الماء .
  • يوضع على نار متوسطة حتى يغلي ثم تخفف النار حتى ينضج نصف نضج .
  • نضع عليه المكرونة ونسلق الاثنين مع بعض ولو احتاج ماء نزيد .
  • نحمر البصل الجوانح .
  • نشوح الكزبرة مع الثوم في قليل من الزيت .
  • نضع الكزبرة والثوم على العدس ونملح ونبهر .
  • نضيف التمر هندي و دبس الرمان ويحرك 5 دقائق .
  • نسكب المزيج في طبق عميق ونضع عليه الخبز المحمر والبصل ويزين بالبقدونس .

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء
مطبخ حواء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+9Email this to someone