فيديو طريقة عمل حواوشى

فيديو طريقة عمل حواوشى

hawashi


اسم الطبق حواوشى
الوصف طبق رئيسي – لحوم
المطبخ مصري
إعداد Basma82
المقادير:
  • 1/2 كيلو لحم مفروم + 1/4 كوب دهن ضانى لو اللحمة خالية الدهن .. أما لو اللحمة فيها نسبة دهن يبقى نستغنى عن الدهن الإضافى .
  • ثمرة طماطم مقطعة مكعبات .
  • ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات .
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم .
  • بصلة مفرومة .
  • ملح + فلفل أسود حسب الرغبة .
  • 1/2 ملعقة صغيرة شطة (( اختيارى )) .
  • خبز بلدى على حسب العدد .. يفضل استخدام الخبز صغير الحجم .
طريقة التحضير:
  • تخلط جميع المكونات معا وتعجن جيدا .
  • يفتح الخبز فتحة صغيرة من الطرف ويحشى باللحم ويرص فى صنية خبز مدهونة بالسمن ويدهن وجه الخبز بالسمن .
  • يغطى بورق فويل ويدخل الفرن مدة 30 دقيقة ثم يرفع عنه غطاء الفويل ويوضع تحت شواية الفرن حتى يتحمص قليلا.
  • يخرج من الفرن ويقدم ساخنا مع السلطة المفضلة .

 




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة