خطوات عمل البرست

خطوات عمل البرست

8
اسم الطبق خطوات عمل البرست
الوصف طبق رئيسي – دجاج
المطبخ عربي
إعداد بنت المساعيد
المقادير:
  • نصف دجاجة أو على حسب رغبتك.
  • حبة بصل كبيرة.
  • حبتين طماطم.
  • بهارات لتبيل الدجاجة وبهارات منوعة للصلصة.
  • كوب ماء.
  • كوب دقيق فيه رشة ملح ورشة فلفل.
طريقة التحضير:
  • نضع الطماطم ورشة ملح والبصل وكوب الماء في الخلاط الكهربي ونخلط المقادير جيدا ببعضها البعض.
  • نسلق الدجاج في الخليط السابق على نار هادية جدا.
  • نضيف التوابل على الدجاج مثل الكمون والقرنفل والفلفل وقليل ملح.
  • بعد ما يستوي الدجاج نتركه يبرد قليلاً ثم نغمصه في في الدقيق من كل الجوانب ونقليه في الزيت.
  • لا تتركي الدجاج بزيت القلي كثيراً حتى لا يحترق مجرد ما يصفر لونه طلعيه.

(1) تعليقات

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة