خلطة للبصل تجنن مع الصلصة

خلطة للبصل تجنن مع الصلصة



طحين-ثوم-بكن باودر -قليل من السكر -شطة-ماء.

تخلط المواد وتصبح عجين سائلة نتركها فترة ثم نغمس حلقات البصل فيها ونقليها بالزيت ثم نرفعها ونرتبها بصحن ونرشها بكمون وملح وفلفل أسود.
أماالصلصة الي نقدمها مع البصل:انواع فلفل رومي مقطعة-كزبرة-بصل مثرو-شمام مثروم-معدنوس-بصل أخضر-تخلط في كاسة مع فلفل حار حسب الرغبة مع ملح وفلفل أسود وعصير ليمون وزيت زيتون ولبن وتخلط جميع المواد وتقدم

مقال \ تبارك العاني




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة