رولات الستيك المحشية بالخضار

رولات الستيك المحشية بالخضار

13828052322
اسم الطبق خطوات طبخ رولات الستيك المحشية بالخضار
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد قــمــ14ــر
المقادير:
  • 4 قطع ستيك.
  • حبة بطاطا كبيرة مسلوقة و مهروسة.
  • ملعقتان كبيرتان قشطة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة كاري.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • بازيلا و مكعبات جزر مسلوقة ( استخدمت المفرزة ).
  • ملعقتان كبيرتان زبدة في حرارة الغرفة.
  • في الأخير نحتاج إلى ( مكعب ماجي مذوب في كوب كبير ماء مغلي لاستواء الستيك في الفرن + قليل من جبنة موزاريلا ترش على الوجه للتحمير ).
طريقة التحضير:
  • نسلق الخضار , و نهرس البطاطا.
  • نقوم بخلط جميع مقادير الحشوة جيدا.
  • نقوم بفرد قطعة الستيك جيدا و من ثم حشوها بكمية مناسبة.
  • نلف القطع و نرصها في صينية ذات حجم مناسب.
  • يمكن استخدم أعواد الخشب لإغلاقها و يمكن الاستغناء عنه إذا أغلقت بشكل جيد.
  • نغمر الصينية بماء مغلي و يمكن إضافة مكعب ماجي مع الماء.
  • نضعها في الفرن من الأسفل على درجة متوسطة و نتركها نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع.
  • نخرجها من الفرن و نجد بأن الماء قل كثيرا , فنضيف جبنة موزاريلا على وجهها.
  • نحمرها دقيقتين من الأعلى ثم نخرجها.
  • يمكن تقديمها كما في الطريقة الأولى.
  • كمية الحشوة ستزيد لتقديمها بجانب الأرز و لفائف الستيك.
  • تأكل بالصحة والهناء.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة