ستيك دجاج بصوص الشبت

• 3 صدور دجاج (كل صدر مقطوع نصفين ومدقوقين )
• ربع ملعقة زنجبيل بودرة
• ربع ملعقة هيل مطحون
• ربع ملعقة بابريكا
• ربع ملعقة قرفة مطحونة
• ربع ملعقة فلفل
• ملح

مقادير الصوص:

• ملعقتين كبار شبت مفروم
• ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
• ملعقة صغيرة ريحان مجفف (ممكن الاستغناء عنه )
• زبدة
• كوب كريمة سائلة
• ملح وفلفل

• بعد قطع الصدور من المنتصف ندقها لتنضج سريعآ
• ولكن لا نرققها جدآ فتجف في التحمير
• نتبل الدجاج بالتوابل
• نضع ملعقة زبدة وملعقة زيت في طاوة ونحمر الدجاج من الجهتين مع التقليب على نار متوسطة
• بعد النضج نرفعه ونضعه بطبق ونغطيه حتى يظل ساخنآ

لتحضير الصوص:

• بنفس الطاسة نضع ملعقة الزبدة وعليها الاعشاب ونشوحها قيلآ
• ثم نضع الكريمة والملح والفلفل ونغليها لدقيقة
• نرفع الكريمة ونضعها على الدجاج ويقدم ساخنآ