شوربة حرق الشحوم

شوربة حرق الشحوم

13373763874


اسم الطبق شوربة حرق الشحوم
الوصف أطباق حمية
المطبخ شرقي
إعداد نجمة خراسان

 

المقادير:
كيلوا ونصف ملفوف

5 جزر كبير
2 فلفل رومي كبير

حزمة كرافس

طماطم

ثوم

بصل

 

طريقة التحضير:
نغسل خضروات ونقطعهم

انا ما وجدت ملفوف صغير واخذت كبير وهنا اخذت نصفها فقط

نقطع جزر ونضيفه على ملفوف

نقطع فلفل رومي

نقطع كرافس

نخلطهم زين باليد

ثم نوزعهم في اكياس كمية على حسب رغبتك كثير او قليل

ونسكرهم زين ونضعهم في فريز

اخرجت كيس وضعتها في القدر

واضفت فيها ماء +فلفل اسود+ملح +كمون

نتركها على النار لمدة 45 دقيقة

ممكن ان تقدمينها هكذا او تضعينها في الخلاط

ثم وضعتها في الخلاط

ثم نرجعها الى القدر حتى تسخن

نزينها ونقدمها مع ليمون ضروري

 

 




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة