طريقة عمل البغرير الجزائري

طريقة عمل البغرير الجزائري

اسم الطبق طريقة عمل البغرير الجزائري
الوصف أحلويات
المطبخ الجزائري
إعداد palma
المقادير

كيلوسميد متوسط –
لتر ماء دافئ –
04 بيض –
04 خميرة كيميائية/ بيكن بودر –
ملعقة خميرة الخبز –
سكر أو عسل –
سمن بلدي أو زبدة –
ملح .

طريقة التحضير

يعجن السميد و الخميرةالخبز مع الماء بطريقة التقطيع و يضاف الماء قليلا قليلا مع العجن حتى نحصل على عجينة سائلة مثل عجينة – الكريب – أو القطايف ثم يضاف اليها البيض المخفوق و الخميرة الكميائية بدون تخمير تطهى في إناء غير لاصق وعند النضوج والانتهاء من كل الكمية تسقى بالعسل و السمن


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة