طريقة عمل الجريش مع الخضار

طريقة عمل الجريش مع الخضار



اسم الطبق طريقة عمل الجريش مع الخضار
الوصف اطباق رئيسية
المطبخ العربي
إعداد nono moon
المقادير1 1/2 كأس جريش

/ 2 بطاطس صغير / 1 باذنجان حجم متوسط / طماطم / 1 جزره كبيره / 1 بصل

/ 2 فص ثوم / بقدونس مفروم // 2 لومى اسود

/1/2 ملعقة شاي ملح /1/2 ملعقة شاي فلفل اسود

/1 مكعب مرقة دجاج / فلفل حار

/ ماء (تقريبا 4 كأس )

/ زيت للقلي

طريقة التحضير

جميع الخضار تقطع إلى مكعبات يحمس الجريش ويترك جانبا ليبرد
يحمس البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبي
توضع جميع الخضار ومكعب الماجى ما عدا الطماطم ويترك يغلى قليلا

بعدها يضاف الملح ، الفلفل الأسود ، الفلفل الحار والطماطم ويترك ليذوب الطماطم
يضاف الجريش و2 كأس ماء وكلما أحتاج للماء نضيف ويترك حتى ينضج




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة