طريقة عمل الدجاج بالمستردة

– دجاجة كبيرة.
– عصير بصلة متوسطة.
– ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
– ملعقة صغيرة مستردة.
– ملح فلفل بهار.

– تغسل الدجاجة من الداخل والخارج جيداً وتجفف.

– يخلط عصير البصل مع صلصة الطماطم والمستردة والتوابل

وتتبل الدجاجة من الداخل والخارج
توضع الدجاجة في صينية وتغطى جيداً بإحكام بورق الألمونيوم مما يساعد على النضج.

– عندما يتم النضج يرفع الورق ويقدم ساخن مع الخضروات

وهي صورته اول ما طلع من الفرن

وقدميه بالهنا والعافية