طريقة عمل السمسمية أو المجلجل

طريقة عمل السمسمية أو المجلجل

3


اسم الطبق طريقة عمل السمسمية أو المجلجل
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد بنت المساعيد
المقادير:
  • كل كوب سمسم له كوب سكر.
طريقة التحضير:
  • احرقي السكر على نار هادية مرة.
  • بعد أن يحترق تماماً ويصبح بني اللون سائل.
  • ضعي فيه حبيبات السمسم مع التقليب المستمر لها.
  • عندما يبدأ يتكثف قليلاً صبيه في صينية مدهونة بزيت.
  • لك الخيار إمام بتقطيعه مستطيلات أو مربعات أو تكويره.
  • بإمكانك عمل الفولية بنفس الطريقة مع إبدال السمسم بالفول السوداني.



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة