طريقة عمل السمك الفليله بالقشطة

طريقة عمل السمك الفليله بالقشطة

اسم الطبق طريقة عمل السمك الفليله بالقشطة
الوصف أطباق أسماك
المطبخ العربي
إعداد عوشوه النزغه
المقادير4/3 كوب شوفان .
2 ملعقة شاي جبن باراميزان مبشور .
1 ملعقة شاي بقدونس .
2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر .
نصف ليمونة .
بياض بيضة .
4/1 كوب قشدة .
2/1 كجم سمك فيليه .
3 ملاعق شاي زبدة سائحة .
طريقة التحضير

تخلط أول خمس مكونات مع بعض في طبق كبير ..
ويخفق البيض والقشدة في طبق أخر صغير ..
تغمس قطع السمك في الخليط الجاف
ثم في خليط البيض
و تغمس مرة أخرى في الخليط الجاف ..
ترص قطع السمك في مقلاة مناسبة غير لاصقة ..
يضاف الزبد و ترفع المقلاة على النار
حتى يأخذ السمك اللون الذهبي ..
يرص السمك في طبق التقديم و يزين بالبقدونس .
و صحتين و عافية


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة