طريقة عمل تارت اللبنة (كيش)

طريقة عمل تارت اللبنة (كيش)

اسم الطبق طريقة عمل تارت اللبنة (كيش)
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد قمر جدة
المقاديرالعجينة : 250جرام جبنة كريمة (فيلادلفيا أوكيري )
1 كوب طحين منخول
2/1 1 قالب زبدة (170 جرام تقريبا )
الحشوة : 4/1 كوب كريمة أو قشطة أو قيمر
2/1 كوب لبنة
2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
1 بيضة
مرتديلا لحم أو دجاج أو ديك رومي (حسب الرغبة )
ملح – فلفل – أوريجانو
طريقة التحضير

العجينة : تخلط جميع المقادير وتعجن جيدا وتدخل الثلاجة في كيس بلاستيك لمدة ساعة
الحشوة : تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا مع مراعاة اضافة المرتديلا في الأخير .
تشكل العجينة في قوالب التارت (بدون دهنها)ويوضع مقدار ملعقة من الحشوة في داخل كل عجينة وتدخل الفرن حتى تنضج


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة