طريقة عمل جوزية ناعمة ورائعة ( بدون نشا )

نخلط الزبدة والسكر حتى تصبح كريمة
ثم نضع البيض والفانيليا ونخلط

نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح ونضعهم على الخليط السابق
ونعجن حتى تصبح عندنا عجينة قابلة للتشكيل (طرية ولكن لا تلصق باليد)
قد تحتاج دقيق اكثر بحسب نوع الدقيق

تشكل كور صغيرة ونضعها في الة الجوزية
وبين كل مرة اخرج لوح التشكيل خارج الجهاز

حتى اتمكن من وضع الكور والضغط عليها لتأخذ الشكل

حشيتها توفي وزينتها بالشكولاتة الذائبة من الحرف .