طريقة عمل روبيان بالنارجين

طريقة عمل روبيان بالنارجين

اسم الطبق طريقة عمل روبيان بالنارجين
الوصف أطباق رئيسية
المطبخ العربي
إعداد عاشقة سورية
المقادير 

1 كيلو روبيان جامبو
خليط الحليب :
1كوب حليب +2 م ك حليب جوز الهند المجفف+2\1 م ص ملح +4\1 م ص فلفل اسود+4\1 م ص زنجبيل ناعم + 1 حبية كبيرة بياض البيض

خليط البقسماط
كوب بقسماط+2\1 كوب جوز هند ناعم+1 م ك زنجبيل ناعم+ 1 م ملح+فلفل اسود+2\1 م ص شطة مجروشة +2\1 م ص بابريكا +1م ص كزبرة ناعمة

طريقة التحضير

نحط مكونات الحليب مع بعضها بس انا مالقيت حليب النارجين المجفف فحبيت احط بيض واحطله ملح وفلفل اسود وملح وزنجبيل

هدا خليط البقسماط يخلط مع بعض

هدا الروبيان مغسول ومنظف

هنا غمست الروبيان بالبيض وبعدين بخليط البقسماط

وهنا بعد ما قليتوا لو حبيتي تشويه بالفرن غلفي صينية قصيرة الحافة بورق القصدير وبخيها زيت ورصي فيها الروبيان ودخليها الفرن
انا قليتهم وقليت معاهم بطاطس وسلطة البيك حقة الروبيان


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة