طريقة عمل سلطة الطبقات

طريقة عمل سلطة الطبقات

20121001_130216m
اسم الطبق طريقة عمل سلطة الطبقات
الوصف مقبلات
المطبخ عالمي
إعداد Senno
المقادير:
  • 4 حبات بطاطا مسلوقة و مهروسة .
  • ملح و فلفل أسود .
  • م ك جبنة سائلة .
  • م ك لبن و م ك خردل .
  • 2 حبة جزر و 2 حبة خيار .
  • علبة فاصوليا حمرا .
  • خس و ملفوف مقدار كوب من كل نوع .
  • علبة ذرة .
  • ربع كيلو مرتديلا .
  • حبة فلفل أخضر .
  • نص كأس زيتون شرائح .
طريقة التحضير:
  • نهرس البطاطا مع الملح و الفلفل و ملعقة الجبنة .
  • تفرد طبقة رقيقة بصينية ذات قاع منفك .
  • نبشر الجزر وي خلط مع ملعقة لبن و ملعقة خردل و يوضع فوق البطاطا .
  • يقطع الخيار و يخلط مع ملعقة اللبن و فوق الجزر .
  • نضيف الفاصوليا و الخس و الملفوف على التوالي .
  • نضيف المرتيدلا المقطعة ثم الفلفل الأخضر و الزيتون .
  • نرش القليل من اللبن ثم طبقة ثانية من البطاطا .
  • يضغط جيدا و يترك بالثلاجة 7 ساعات .
  • نخلط الصور ( ملح و ليمون و خردل و لبن و ثوم يخلط معا و يوضع بجانب السلطة ) .

(1) تعليقات

  • بواسطة **قطرة ندى** | 3 أغسطس, 2013 | |

    شهية تسلم ايدك يا قلبي

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة