| طريقة التحضير
تغسل الدجاجة جيدا وتشق من الظهر ونعمل بها شقوق لسرعة النضج
تقشر حبات البطاطس وتغسل وتقطع بالطول وهذه الطريقه تساعد على عدم هري البطاطس خصوصا ان الدجاجه كبيره
نفرم البصل والتوم والطماطم والفلفل بمفرمة البصل وتدعك بالتوابل
توضع بالصنيه ونضع حبات البطاطس ثم الدجاجه
وترش بقليل من التوابل وتدهن برشة زيت
ونزيد حوالي كوب ماء ولا نضع ماده دهنيه
يكفي الي هينزل من الدجاجه
توضع بفرن حار حوالي ساعه ونصف
بالنسبه لي وضعتها على النار نصف ساعه لاني كنت مستعجله
وبعد ذلك وضعتها بالفرن لمدة نصف ساعه اخرى
مشعل من اعلى واسفل
|
