طريقة عمل صنية بطاطس بيضاء بالدجاج

طريقة عمل صنية بطاطس بيضاء بالدجاج

اسم الطبق طريقة عمل صنية بطاطس بيضاء بالدجاج
الوصف أطباق دجاج
المطبخ العربي
إعداد االمؤمنة
المقادير

٤ حبات بطاطس
بصلة كبيره
٢ فص توم
قرن فلفل حار
حبة فلفل رومي
حبة طماطم
ملح وفلفل وقرفه
دجاجه

 طريقة التحضير

تغسل الدجاجة جيدا وتشق من الظهر ونعمل بها شقوق لسرعة النضج
تقشر حبات البطاطس وتغسل وتقطع بالطول وهذه الطريقه تساعد على عدم هري البطاطس خصوصا ان الدجاجه كبيره
نفرم البصل والتوم والطماطم والفلفل بمفرمة البصل وتدعك بالتوابل



توضع بالصنيه ونضع حبات البطاطس ثم الدجاجه
وترش بقليل من التوابل وتدهن برشة زيت


ونزيد حوالي كوب ماء ولا نضع ماده دهنيه
يكفي الي هينزل من الدجاجه
توضع بفرن حار حوالي ساعه ونصف


بالنسبه لي وضعتها على النار نصف ساعه لاني كنت مستعجله
وبعد ذلك وضعتها بالفرن لمدة نصف ساعه اخرى
مشعل من اعلى واسفل





أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة