طريقة عمل طبقات الشامواة

• كيك شوكولاتة يمكن استخدام كيك جاهز و تقطيعه ورصه في قاع الصينية للسرعة.
• استخدمت كيك بيتي كروكر أضفت له فقط ماء وزيت و بيض.
• احتجت نصف الخليط فقط للصينية البايركس.

مقادير الطبقة الثانية:

• 2 باكيت كريم كراميل.
• 3 كوب حليب سائل ( و يمكن تحضيره بالبيت بالماء مع حليب بودرة ).
• علبة قشطة صغيرة.
• نصف باكيت بسكويت أولكر الكبير.

مقادير الطبقة الثالثة:

• 2باكيت كريم كراميل.
• 3 كوب حليب سائل.
• ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.

مقادير التزيين:

• حسب الرغبة:كرات شوكولا بيضاء أو سوداء.
• شوكولاتة هيرشي السائلة.

• نجهز الكيك.. قبل الخبز.
• بعد الخبز ,نحاول أن نضغط عليها قليلاً لتتساوي جميع الجهات.

لتحضير الطبقة الثانية:

• نسخن الحليب على النار حتى يغلي.
• نضيف له باكيتين الكريم كراميل و نتركه حتى يغلي.
• نسكب الخليط في صحن حتى يبرد قليلاً و يتحمله الخلاط.
• في الخلاط نضع علبة القشطة ثم نضيف البسكويت بعد تكسيره و نضيف خليط الكريم كراميل بالتدريج جزء جزء , و نشغل الخلاط بالتدريج.
• نسكب الخليط في الصينية و نضعه بالثلاجة حتى نجهز آخر طبقة.
  ( لن يحتاج وقت كبير حتى يجمد , بضع دقائق فقط ).

لتحضير آخر طبقة:

• نغلي الحليب ونضيف باكيتين من الكريم كراميل + ملعقة كبيرة كاكاو و نتركهم حتى يغلو.
• نخرج الصينية من الثلاجة و نسكب عليها الخليط.
• في حال أردنا تزيينه بكرات الشوكولا , نوزع كرات الشوكولا فوراً قبل أن تجمد الطبقة الأخيرة.
• بعدها زينته بكرات الشوكولا ( مالتيزر ).
• وكما زينته بالهيرشي السائل , و كرات الشوكولا البيضاء.
• بالنسبة للهيرشي يمكن إضافته عند التقديم , و يمكن إضافته من البداية و الخليط ساخن لامشكلة.
• يقطع و يقدم مع الكريم كراميل , و الكريم كراميل بالشوكولا.
• ألف صحة و هنـــــــا.