طريقة عمل فطاير الشوايه

طريقة عمل فطاير الشوايه

اسم الطبق طريقة عمل فطاير الشوايه
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

(نص كوب دقيق 1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل
(لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر

 

 طريقة التحضير

نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ

ثم نقوم بفد العجينه
نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر

ثم نحضر الشوايه الكهربائيه حق السندويشات ونسخنها
ثم نضع الدوائر ونقفلها

بسرعه تستوي

ثم نخرجها
ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها

ونحشيها أي حشوة
الحشوة كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون
نخلطهم ثم نحشي


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة