طريقة عمل كنافة كذابة

طريقة عمل كنافة كذابة

اسم الطبق طريقة عمل كنافة كذابة
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد شمس الحقيقة
المقادير و  طريقة التحضير
أولاً كيس توست نقطع الأطراف ونطحنه بخلاط الطماطم 

ثانياً نضع على التوست زبدة 100 غرام ونخلطها جيداَ بأطرافالأصابع ثم ترص جيداً بالصينية.

ثالثاً نضع الطبقة الثانية على النار حتى تصبح غليظة وهي عبارة عن :
( 3 م ك نشأ + 4 م ك حليب بودرة + قشطة + 2 كأس ماء ) 

نصب هذه الخلطة على التوست .

رابعاً نضع كأسين حليب سائل على النار وعند الغليان نضع عليها 4 م ك سميد نحرك حتى تصبح غليظة مثل القشطة 

نصب الخليط على طبقة القشطة 

ندخل الصنية في الفرن وتحمر من تحت فقط
بعد ن تتحمر من تحت نصب عليها الشيرة وهي حارة وتترك حتى تبرد تماماً وعند التقديم نقلب القطعة في الصحن


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة