طريقة عمل كيكة البطاطا والجوز

طريقة عمل كيكة البطاطا والجوز

13
اسم الطبق طريقة عمل كيكة البطاطا والجوز
الوصف حلويات
المطبخ مصري
إعداد اسماء بحر
المقادير:
  • 1.25 كاس سكر.
  • بيضتان.
  • 1.25 كاس بطاطا مهروسة.
  • 100 جم زبد (في درجة حرارة الغرفة).
  • 1.5 كاس دقيق.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 كاس حليب.
  • 1/2 كاس زبيب مفروم.
  • 1/4 كاس جوز (عين جمل) مجروش.
طريقة التحضير:
  • تدهن صينية وترش سكر ويسخن الفرن على 190 م.
  • يخفق السكر مع البطاطا والزبد جيدا حتى ينعم.
  • يضاف البيض ويخفق.
  • يخلط الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح ويضاف تدريجيا بالتناوب مع الحليب ويقلب بخفة.
  • يضاف الزبيب والجوز ويقلب وتصب فى الصينية وتخبز فى الفرن 45 دقيقة حتى تنضج وتحمر.
  • بالهنا والشفا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة