عصاير فريش مسابقة ربيع المطبخ

• شيرة.
• 2ك سكر.
• 1كأس ماء وعلى النار حتى تثقل.
• في العصاير يفضل التحلية بالشيرة أفضل من السكر الخشن أو البودرة.

مقادير الفواكة:

• منقا – تفاح – موز – اناناس – ليمون – برتقال – نعناع – زنجبيل- فراوله ( حسب رغبتك تضيفي أي فاكهة).
• نجهز الخلاط والماء البارد والثلج.
• كريمة الطازجة.

• في الخلاط حوالي شريحتين كبيرة أناناس وثلاث حبات متوسطة برتقال نشيل منها لألياف البيضاء نستخلص فقط الب وفي الخلاط مع المااء بارد والتحلية حسب الذوق.
• يوزع في الكاسات مع مكعبات الثلج بدون أي تصفية.
• بالعافية عليكم.

لتحضير عصير اليمون و النعناع بزنجبيل:

• في الخلاط ورق نعناع وماء بارد وليمون وعدد من شريحة زنجبيل بدون قشر وتحلية حسب الذوق
• تضرب يصفى ويوزع بلكاسات مع الثلج.
• بالعافية

لتحضير عصير طبقات :

• عملت منقا وفراولة وأناناس (وأنت اضيفي كيوي أحلى ماكان عندي).
• في الخلاط كل فاكهة لوحدها والتحلية كيف ما تريدين.
• بدون اضافة ماء إلا إذا كان ثقيل زيدي القليل من الماء مع المحافظة على قوام متوسط غير سائل حتى لا تختلط مع بعضها وتوزع في الكاسات بتدريج أو ملعقة الأخضر أسرع واختصار للوقت.

لتحضير عصير تفاح والموز مع الكريمة

• في الخلاط حبة تفاح وموز مع نص كأس كريمة وماء بارد وعصرة ليمون حتى الألوان ماتتأكسد ( التفاح والموز الون يتغير مع الهواء ).
• التحلية إن أحببت.
• وتضرب وتوزع في الكاسات الكاسة توزعي فيها هرشي الفراولة أو عصير فينتو لزينة ثم يضاف العصير.
• بالعافية.