فيديو عمل المتــيــّـــــــن

• 1 و 1/2 كوب فول سوداني.
• 1 و 1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات.
• 1 كوب ماء.
• 1/2 كوب سمن.
• رشة هيل مطحون.

• ضعي القليل من الرمل في وعاء على النار.
• اضيفي الفول السوداني فيه وحركيه حتى يتغير لون الفول السوداني من الأحمر إلى البني.
• نقي الفول السوداني من الرمل , وقشريه.

طريقة عمل المتيّن:

• ضعي الماء والسكر والهيل والسمن على نار هادية.
• حركيه حتى تذوب كل السمنة ويغلى الخليط قليلا دون أن يتكثف.
• أضيفي الفول السوداني واستمري بالتحريك إلى أن يبدأ السكر بالتغلظ.
• ضعي المتيّن في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
• نكورها بشكل دوائر أي نقطعه مستطيلات أو مثلاثات على حسب رغبتك.