| اسم الطبق | كروكيت البطاطس |
| الوصف | مقبلات |
| المطبخ | الامريكي |
| إعداد | ليدي الامورة |
| المقادير: |
| – البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مسلوقة) – البيض : 1 حبة – ملح : حسب الرغبة – فلفل أسود : حسب الرغبة – جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة |
| طريقة التحضير
1. تسلق البطاطس حتى النضوج وتهرس مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب. 2. ثم تخلط مع بيضة حتى تصبح كالعجينة، وتملأ في كيس الكريمة ويتم عمل فتحة 2 سم تقريبا. 3. ثم تفرد وتقطع بشكل أسطواني تغطس في طحين، بيض، بقسماط وتقلى في زيت غزير. |