لا تخرجي قبل أن تضعي قطعة معدنية في ثلاجتك!! إليك السبب

لا تخرجي قبل أن تضعي قطعة معدنية في ثلاجتك!! إليك السبب



تقلق بعض السيّدات من جودة المأكولات بعد مرور فترة طويلة من وضعها داخل الثلّاجة، ما قد يسبّب التسمّم الغذائي ويؤثّر سلباً على صحّة أفراد العائلة.

في هذا السياق، اليك هذه النصيحة البسيطة للتأكّد من الحرارة التي تحفظ في اطارها المأكولات في الثلاجة، خصوصاً في حال غبت عن المنزل لعدّة أيّام.

كلّ ما عليك فعله هو وضع كوب ماء في الثلاجة، وبعد تجمّد السائل، ضعي عملة معدنية على سطح الثلج.

وعندما تريدين اخراج الطّعام من الثلاجة، راقبي مكان العملة في الكوب، فإذا كانت في الأسفل، أي انّ الثلج ذاب، كذلك فإنّ الحرارة غير ملائمة، والمأكولات قد تعرّض عائلتك للتسمّم.

أمّا اذا كانت العملة على سطح الثلج أو في الوسط، فإنّ المأكولات صالحة للتناول، نظرأً لحرارة الثلّاجة المناسبة.

مقال \ ليدي الامورة




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة