وصفات سحريه لكل ست بيت

وصفات سحريه لكل ست بيت

شطه خفيفه:-
لتخفيف من حده الفلفل اقطعى قرن الفلفل الى نصفين وانزعى البذور منها

عصير وفير:-
للحصول على كميه وفيره من الليمون او البرتقال دحرجى اليمون مع الضغط عليه بشده ليصبح لينا وكذلك مع البرتقال

كيك ناجح:-
للتاكد من صلاحيته البيكنج بودر ضعى قليل منه فى كوب به ماء ساخن فاذا حدث فقاعات هذا يدل على صلاحيته

ميكروويف نظيف:-
اضيفى ملعقه صغيره من البيكربونات الصودا الى كوب ماء وضعى هذا فى الميكروويف على عالى لمده 2دقائق ليتصاعد منه البخار المذيب للدهون ثم امسحى جوانب الميكروويف بفوطه

مكسرات هشه:-
لطحن المكسرات فى محضره الطعام حتى لاتكون لينه ودهينه اضيفى على المكسرات القليل من السكر او الدقيق فذلك يساعد على امتصاص الدهون وبقاء المكسرات هشه

سلطه جذابه:-
لعمل سلطه جذابه ولا ضافه لمسه جماليه للخيار استعملى اطراف الشوكه لعمل خطوط طوليه على الخيارقبل تقطعيه الى شرائح

اوراق نضره:-
للمحافظه على اوراق الخضراء نضره مثل البقدونس والريحان والنعناع ضعى السيقان فى كوب ماء وغلفى الاوراق بالنايلون او بفوطه رطبه وضعيه بالثلاجه ليبقى صالحا لعده ايام

نكهه حلوه:-
استعلمى الجزء الملون من الحمضيات لبرشها الجزء الابيض سيجعل الطعام مر

روائح مزعجه:-
لتنظيف الواح التقطيع من الروائح مثل البصل والثوم رشى فوكها قليل من بيكربونات الصودا ثم ادكيها بنصف ليمونه ثم اغسليها بالماء مباشره

شطه بدون شطه:-
ضعى القليل من الزيت على اصعابكك قبل فرم او تقطيع الفلفل الحار فذلك يحمى الجلد ويحفف احمراره والشعور بالحرق

مقال \ eman71299


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة