الفراخ البانيه

الفراخ البانيه

41531_1183199964


اسم الطبق الفراخ البانيه
الوصف طبق رئيسى
المطبخ مصري
إعداد هنا
المقادير:
  • كيلو صدور فراخ مخلى .
  • ماء بصل طماطم مبشورة .
  • البهارات .
  • بصل مجفف .
  • توم مجفف
  • بابريكا .
  • ملح وفلفل ورشه حبهان .
  • رشه بهارات فراج .
  • كزبره ناشفة عصير ليمون .
  • خل .
  • فلفل أخضر مبشور .
  • 3بيضات .
  • بقسماط أو كورن فلكس دقيق .
طريقة التحضير:
  • نتبل الفراخ بماء البصل و الطماطم و البهارات و عصير الليمون و الفلفل الأخضر .
  • تتنقع لمده ليله أو 4 ساعات نكسر البيض .
  • نضع فوقه ملح و فلفل أسود و الدقيق .
  • نضع فوقه بابريكا و فلفل أسود و ثوم و بصل مجفف و بهارات .
  • من أجل نكهةالفراخ :
  • نضع الفراخ فى الدقيق.
  • ثم البيض .
  • ثم البقسماط و الباقى هكذا .
  • نضعها نصف ساعة فى الثلاجه حتى تتماسك .
  • نسخن الزيت .
  • نضع الفراخ .
  • تقدم بالهناء والشفاء .



مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة