الكبدة المشوية بخل البلسميك

الكبدة المشوية بخل البلسميك

اسم الطبق	الكبدة المشوية بخل البلسميك
الوصف	طبق رئيسي – لحوم
المطبخ	عربي
إعداد	لؤلؤة2005

المقادير:

نصف كيلو كبدة شرائح.
بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
ربع كوب عصير ليمون.
ملعقتين كبار خل بلسميك.
م ص كمون مطحون.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة ونصف صغار ملح.

طريقة التحضير:

نتبل الكبدة بالملح والفلفل والكمون.
نضع عليها الليمون والخل ونقلب.
نضع البصل ونقلب الجميع ونتركها بالتتبيلة بعد تغطيتها من الليل لثاني يوم واقل شئ ساعتين.
نسخن الشواية جيدآ وندهنها زيت ونزيل البصل من على الكبدة ونشويها.
لا نقلب حتى نتأكد أنها استوت وذلك يظهر على أطراف الكبدة يتغير لونها وذلك حتى تحتفظ بعصارتها وتعطينا شرائح طرية ونقلبها للجانب الآخر ونشويها.
لاتأخذ وقت طويل دقائق فقط بحسب حرارة الشواية.
تقدم بالهنا والعافية.

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, الكبدة المشوية بخل البلسميك, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ

مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة