حقق التوازن في طعام رمضان

حقق التوازن في طعام رمضان

طريقة عمل عصير الجزر بالبرتقال الصحي


حقق التوازن في طعام رمضان :

– بدء الإفطار بتناول 3حبات من التمر لا سيّما للأشخاص الذين يعانون من الإصابة بالصداع والدوخة الناتجة عن نقص معدلات السكر لديهم خلال فترة الصوم .

– الحرص على تناول الماء أو العصائر المفيدة أو اللبن قبل البدء بتناول الطعام ، وذلك لتجنب الجفاف ومَدّ الجسم بالسوائل الضرورية .

– تناول الشوربة التي تُعتبر من الأطباق الضرورية على مائدة رمضان يومياً نظراً لأهميتها في تحضير المعدة لاستقبال الطعام ، كما أنها تعمل على تعويض الجسم عن جزء من السوائل المفقودة خلال النهار .

-تناول صحن السلطة الذي يشكل طبقاً مهماً جداً نظراً لغناه بالفيتامينات والمعادن والألياف ، كلما تنوعت الألوان كلما كانت الفائدة أكبر . كذلك ، تعطي السلطة شعوراً بالامتلاء والشبع عند تناولها وبالتالي تخفض من فرصة تناول كميات إضافية من الطبق الرئيسي .

– تناول الطبق الرئيسي بكمية معتدلة للحفاظ على صحة جيدة . و يجب أن يحتوي هذا الطبق على نوع من النشويات ( مثل الأرز ، الفريكة ، المعكرونة ، البرغل ) ونوع من اللحوم ( لحم أحمر ، دجاج ، سمك ) ، بالإضافة إلى الخضار المطبوخة .

– الاعتدال في تناول المقبلات (كالمقالي والمعجنات) والحلويات لأنها غنية بالدهون والأملاح والدسم والسكريات .




(1) تعليقات

مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة