- نقطع الخيــــــار و البندورة.
- نقطع الباذنجان , ثم نقليه.
- نقطع الخبز مربعات و نقليه.
- نجهز الخلطة ( نخفق علبتي اللبن ونضعهم في صحن عميق قليلاً , ثمنضيف المايونيز
و نحركهم جيداً , و أخيراً نضيف الثوم المهروس حسب التذوق ).
- نخلط الخيار و البندورة في صينية التقديم , و نضع الملح و الليمون و الفلفل حسب التذوق.
- نضيف طبقة الباذنجان المقلي.
- نضيف طبقة اللبن , و بعدها نضيف الخبز وتقدم , إلا إذا كانت مجهزة قبل فترة من التقديم
- نضيف طبقة اللبن فقط ونتركها في الثلاجة , و عند التقديم نحمص الخبز ونضيفه..و حتى يحتفظ الخبز بقرمشته ولا يطرى نضعه في الثلاجة.
- صحتيــــــــــــــــــــن.
|
