طريقة جديدة لطهي الأرز تقلل سعراته الحرارية للنصف:
طريقة طهي الأرز لتقليل سعراته؟
1- ضعي مقدار الماء الذي تحتاجينه واتركيه حتى يغلي.
2- أضيفي للماء المغلي ملعقة من زيت جوز الهند.
3- أضيفي كمية الأرز التي ترغبين في طهيها بعد غسيله جيدا.
4- اتركي الأرز حتى يتشرب الماء ويصل لدرجة التسوية المطلوبة ثم اغلقي النار.
5- ضعي الأرز في الثلاجة لمدة 12 ساعة متواصلة.
6- أخرجي الكمية المطلوبة من الثلاجة وسخنيها في الميكروويف أو في الفرن.
عن طريق اتباع هذه الخطوات السابقة تستطيعين تقليل السعرات الحرارية الموجودة في كوب الأرز الواحد من 200 سعر حراري إلى 100 سعر حراري فقط، بالإضافة إلى أنكِ لست مضطرة إلى تناوله باردًا، فإعادة تسخينه بعد طهيه بهذه الطريقة لا تؤثر على التغير الحادث في المكونات، الذي نتج عنه خفض عدد السعرات الحرارية.
وعلى الرغم من أن هذه الطريقة تستلزم طهي الأرز مسبقا، فإن النتيجة تستحق عناء التجربة، وهذا يثبت لنا أن جميع أنواع الطعام الموجودة في الطبيعة هي في الحقيقة مفيدة للجسم، ولكن طريقة طهيها وتناولها هو ما يحوّلها لطعام يضر أجسامنا!
مقال \ليدي الامورة