طريقة عمل الشريك المصري

المقادير:

طريقة التحضير:

نخلط جميع المقادير جيدا و نعجن بالماء الدافئ.
تعجن جيدا لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تتكون عجينة ناعمة سلسة لا تلتصق بالوعاء.
تترك تخمر حوالي ساعة فى مكان دافئ.
تشكل حسب الرغبة و تترك تخمر مرة اخرى حتى يتضاعف حجمها.
يدهن الوجه ( صفار بيضة + فانيليا + ملعقة كبيرة ماء + ربع ملعقة صغيرة بن) و يرش الوجه بالسكر.
تخبز في فرن 170 لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.
تغطى فور خروجها بفوطة نظيفة مبللة بالماء لتحتفظ بطراوتها.
تحفظ في علبة محكمة الغلق بعد أن تبرد (ممكن حفظها في الفريزر لمدة شهر).
الــــــــــف هــــــــــــنــــــــا.