طريقة عمل شوربة العدس المجروش بالخضار

ثلاث حبات من البطاطا المقطعة لمكعبات.

ثلاثة أكواب من العدس الأحمر المجروش.

بصلة مقطعة إلى شرائح. حبتان من الجزر المقطع لدوائر.

ملعقة صغيرة من البهارات.

فصان من الثوم. ستة أكواب من الماء.

ملعقة صغيرة من الملح.

نغسل العدس، ونضعه في قدر على النار، ونضيف كافة المقادير البطاطا، الجزر، البصل والثوم ومن ثم الماء، ونترك المزيج يغلي ونضع البهارات ونغطي القدر ونترك العدس إلى أن تنضج الخضراوات. نضع خليط الشوربة في الخلاط الكهربائي بعد أن تنضج الخضراوات ونخلط، ثم نضعها مجدداً في القدر ونغليها قليلاً ونقدمها في أطباق التقديم