طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالمشمش

1- كيلو مشمش .

2- ثلاث أكواب ماء .

3- سكر حسب الرغبة للتحليه.

4- سبعة ملاعق نشا.

5- فانيليا .

قومي بغسل المشمش وتقطيعه ووضعه في حله وعليه ماء من ثم قومي بضربه في الخلاط ووضعه في الحله مرة أخرى من ثم إضافة ثلاث أكواب من الماء والسكر حسب الرغبة والفانيليا ، ثم قومي بتذويب النشا وإضافة المشمش مع التقليب حتى يمتزج القوام ثم اطفاء النار والانتظار حتى يبرد من ثم وضعه في الثلاجة ويقدم بارد .