فطائر بحشوة المرتديلا

• 2 كوب طحين.
• 2 كوب حليب سائل دافئ.
• 2 ملاعق كبيرة خميرة.
• نصف فنجان قهوة سكر أو أقل.
• رشة ملح.

مقادير المجموعة الثانية:

• 3 كوب طحين.
• نصف كوب زيت نباتي.

مقادير الحشوة:

• جبنة مرتديلا.
• كتشب أو صلصلة بيتزا اورغانوا.

• نضع مقادير الأولى بالعجانة ونعجنها سوا ونتركها عشر دقائق.
• بعدها نضيف مقادير المجموعة الثانية.
• نعجنها جيدا مع المجموعة الأولى ونبدأ التشكيل.
• نفرد العجينة ندهنها بالكتشب ونضع فوقها المرتديلا والجبنة والاورغانو.
• نلفها ونقطعها وندخلها الفرن بعد دهنها بالزيت أو البيض.
• تقدم بالهنا.