مراصيع أو رغفان

المقادير:

طحين \ ماء \ خميرة فورية \ بيكنج بودر \ سكر\ ذرة ملح\

بيضة \ زبادي حسب الرغبة \ زيت \ رشة ملح..

طريقة التحضير:

نصب الماء وتصبح العجينة رخوة..

في صاج أو مقلياه ساخنه تدهن بزبدة أو سمنة.. ويصب

تقلب عندما تحمر..

وتجمع في وعاء فوق بعض مع وضع زبدة بينهن..

أقطع طماطم وبصل أخضر وفلفل حلو..

البعض لا يطبخه على النار يحطونه ني على
المراصيع أنا أطبخه شوي..

أحط الطماطم بصحن ومن أراد يضعه على المراصيع ويأكله مالح

ومن أراد حالي يضع بالملعقة شيرة (قطر) عليه..

وبالعافية عليكم