إيدام لحم بالحبة السوداء

إيدام لحم بالحبة السوداء

إيدام لحم بالحبة السوداء
اسم الطبق إيدام لحم بالحبة السوداء
الوصف طبق رئيسي – لحوم وخضار
المطبخ عربي
إعداد اميرة بقراني
المقادير:
  • لحم مقطع مكعبات بدون عظم.
  • بصل و ثوم.
  • طماطم مقطع مكعبات.
  • علبه زبادي.
  • بهارات.
  • حبة سوداء.
  • كمون.
  • ماجي أو ملعقة ملح حسب الرغبة.
  • ٢فلفل حار حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  • نضع البصل على النار مع قليل من الزيت حتى تحمر.
  • نضيف لها الطماطم والثوم ونحركها معا حتى تذوب الطماطم.
  • نضيف اللحم والبهارات وملح.
  • نضيف الزبادي ونحركها ( لا نضيف الماء أبدا ).
  • نتركها على نار هادئة إلى أن يستوي اللحم.
  • نضيف ملعقة واحدة من حبة السوداء ولا نكثر.
  • نحركها على النار لمدة دقيقتين وثم نطفئ النار ونضيف ملعقة كمون.
  • تقدم صحة وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة