| اسم الطبق | طريقة عمل دجاج محمر بالبهارات |
| الوصف | أطباق رئيسية |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | لؤلؤة2005 |
| المقادير
6 قطع دجاج 2 م ك كزبرة مطحونة م ك كمون م ك فلفل اسود ملح زيت |
| طريقة التحضير
يتبل الدجاج بخليط التتبيلة
يقلي مع التقليب المستمر لمدة 12 دقيقة على نار متوسطة
يوضع كوب من الماء في جنب القدر ولا نصبه على الدجاج
يغطى القدر ويترك على نار متوسطة حتى تمام النضج ولا نقلبه بعد وضع الماء
|
