السبانخ بالصلصة واللحم

السبانخ بالصلصة واللحم



اسم الطبق السبانخ بالصلصة واللحم:
الوصف أطباق اللحم
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

المقادير  
كيلو سبانخ
½ كيلو لحم مكعبات مسلوقة مسبقًا
حزمة كزبرة وحزمة شبت
رأس ونصف ثوم مفروم
2 كوب عصير طماطم
كوب صلصة جاهزة
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
3 ملاعق كزبرة ناعمة ناشفة
4 ملاعق سمن
2 كوب أو حسب الحاجة مرق لحمة
½ كوب أرز

 

طريقة التحضير:

اغسلي السبانخ عدة مرات، وقطعيها تقطيعًا صغيرًا وصفيها تمامًا من الماء.
ضعي السمن والبصل المفروم فى قدر عميق، وقلبي حتى يصفر، ثم أضيفي الثوم المفروم والكزبرة الناشفة وقلبي.
أضيفي عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل الأسود، واتركيها حتى يتم تسبيكها.
أضيفي السبانخ والكزبرة والشبت المفرى وقلبي.
اضيفي الأرز وقلبي.
ضعي اللحم وأضيفي المرق، واتركيها على نار متوسطة حتى تمام النضج.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة